Je suis Olivier Huens. Je travaille dans le domaine brassicole depuis 2011. J’ai appris beaucoup de choses que je veux partager avec vous.
Commencez dès aujourd'hui votre Révolution dans vos compétences brassicoles
Brasser une bière exceptionnelle et gérer une brasserie va bien au-delà du fait de suivre une recette glanée sur Internet ou de combiner les produits d’autres entreprises. Pour créer des bières véritablement uniques qui offrent aux amateurs une expérience rafraîchissante et agréable, il est essentiel d’apprendre l’art du brassage professionnel. Cette compétence permet d’explorer un tout nouveau monde brassicole.
Le secret?
Choisir et dimensionner correctement son matériel puis, établir une procédé de fabrication qui nous corresponde pour enfin travailler avec des ingrédients de qualité, maitriser les techniques de brassage, de fermentation et de soutirage mais également assurer une traçabilité et un contrôle qualité rigoureux. Tous ces éléments permettent de créer des bières d’une qualité exceptionnel mais également de pouvoir suivre la demande.
C’est l’objectif d’H2O.beer. Partager mon expérience brassicole aux travers de formations en ligne, de webinaires et de consultations personnalisées.
Dés à présent disponible
Bénéficiez d’une expertise professionnelle sur vos questions techniques et de conseils sur mesure pour votre projet de production de boissons.
La première consultation est gratuite.
Prévu pour fin mai 2024
Organisation de webinaires avec des intervenants spécialisés dans leur domaine concernant la bière, le kombucha, les sodas et l'hydromel.
En développement
Des vidéos et tutoriels en ligne sur les différents sujet qui touchent le brassage, la fermentation, le soutirage et le contrôle qualité.
En projet
L'objectif des MasterClass en ligne est de vous offrir des formations interactives complètes sur les processus de brassage, de fabrication de kombucha, soda et hydromel ou la distillation.
Les modules et formations
Carbonatation des boissons
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